Autor Veronika Hanzlíková

O autorovi

Jsem mladá žena, ale zažila jsem ve svém životě už mnoho bolesti. Po stránce fyzické i psychické. To mě dovedlo k tomu, že pomáhám ostatním nejen v oblasti výživy a toho, co jíst, ale i v oblasti zdravotní prevence. Důležitou kapitolou mé práce je podpora ostatních, kteří mají zažívací obtíže. Především střevním záněty. Učím nás všechny, včetně sama sebe, jak žít a jíst kvalitně v nejrůznějších obdobích života. Jsem autorkou dvou elektronických knih: - 10 klíčů k tajemství potravin>> - 21 příběhů českých superpotravin>> Pro čtenáře z řad osob se střevními záněty jsem připravila příručku a videokurz: - Ulcerózní kolitida a Crohnova choroba - jak žít a jíst kvalitně>> Věnuji se také celostnímu poradenství pro zdravotní prevenci a výživu. Více o mně si přečtěte zde>>

Česnek jako superpotravina zachraňující životy

Česnek. Rádoby banální potravina. Žlučníkáři se asi chytnou za pravé podžebří při představě česnekových orgií. Jiní zase začnou účinky česneku vychvalovat do nebe. Můj muž zase lehce zlomyslně (ale s úctou) dráždí svoji tchyni tím, že si při víkendové návštěvě dělá míchaná vajíčka s česnekem, anebo už dva dny před naší návštěvou u rodičů avizuje, že má chuť...

Božské domácí koblížky (včetně receptu)

„Dala bych si domácí koblížky,“ říkám svému muži. „Úplně se mi sbíhají sliny při představě sladkých plněných koblížků.“ „Mně taky, tak zajedeme k našim. Mamka je dělá každý rok.“ Odpovídá mi. Je sobota, den před ostatky neboli fašankem. Těším se na masopustní koblížky svojí tchyně. Jenže je nemocná. Co teď? Mám ráda romantické filmy… …...

Všelék od dob našich prababiček (včetně videonávodu)

Jezte vývar, jezte vývar, jezte vývar. Už si přijdu jako kolovrátek. Jenže jsem teď měla na telefonu a na konzultacích několik kamarádek. Těhotné, kojící nebo s různými zdravotními obtížemi. Všem jsem řekla to samé. Uvař si masokostní vývar, snídej ho a používej jako základ do polévek a omáček. Bude ti líp, nebudou tě honit chutě...

Co jíst a pít při (po) střevní chřipce aneb příležitost k restartu

„Blééé,“ upím držíc před sebou kyblík. Přitom ještě navíc sedím na záchodě. Klasika… těším se po pár letech na ples a chytnu od syna virózu. Jen nevím, která je horší, jestli taková ta s rýmou nebo tahle „blicí a sr..í“. Taky to znáte? Já si tuhle chuťovku prožila loni v lednu. Do roka a do...

Brambory a pivo

Co mají společného brambory a pivo? Dvě věci. Tou první je pivní číslo. To je nová, mnou vymyšlená konstanta, pro čísla od stovky nahoru… Více než 140 litrů na osobu a rok – tolik totiž vypijeme piva a tím válcujeme svět (aspoň v něčem 🙂 ). Více než 100 kg na osobu a rok –...

Vařím nerada… ale vařím s láskou

Ráda bych se k něčemu přiznala… Vařím nerada. Ano, je to tak. Věnuji se výživě a předávání znalostí o potravinách, ale vaření není mojí nejoblíbenější činností. Prostě nepotřebuji vařením trávit svůj volný čas, nepročítám si weby s recepty, ani kuchařky. Když ale vařím, vařím s láskou. Jaký je v tom rozdíl? Ráda uvařím pro sebe...

Vše je tak, jak má být…

Konec prosince roku dva tisíce. Sladkých sedmnáct. Rodí se první velká láska mladé dívky… O sedmnáct let později… Z dívky je žena, manželka a matka dvou dětí. Pětatřicítka na krku. Hodně radosti, ale i bolesti, jizev a poznání příchuti smrti. Tou ženou jsem já. Bilancuji uplynulý rok a úžasem nad nádherou, vůní a energií měsíční dcerky...

Mystický porod a vizualizace

Mám dvě krásné děti. Zaplaťpánbůh. Ale ta cesta k nim hodně bolela. Byla jsem těhotná tolikrát, že to na prstech jedné ruky už nespočítám. Jen dvakrát jsem se dostala do druhého a třetího trimestru a k porodu. Naštěstí přirozeně Když sdělím počet svých těhotenství lékařům nebo někomu, kdo můj příběh ještě neslyšel, tak mě mnozí...

Je možné rodit, jak si přeji?

Křičím každé dvě až tři minuty. Před námi policejní auto. Proberu se z porodních bolestí a říkám svému muži: „Myslíš, že by nás pustili bez kontroly dál?“ Manžel zvesela odvětí, že by nás třeba doprovodili i s majáčkem. I tak přijíždíme přímo před vchod neratovické porodnice jak v americkém filmu. Vystupuji z auta a padám...

Jednoduché body pro adventní čas

Chtěla jsem pro vás připravit bombastický adventní článek. Jenže… začátek adventu pravděpodobně strávím v porodnici nebo kojením a odpočinkem po porodu. Proto vám přináším jednoduché body, jak si užít Vánoce, i když se z nějakého důvodu nestíháte připojit k takové té vánoční klasice… Perníčky jsou sice napečené… … jen nevím, jestli je stihneme dozdobit jako...