Štítek: když jídlo mluví

Čokoláda aneb když jídlo mluví hravě

Vybrali jste si jeden z obrázků? Super, začtěte se do vyhodnocení pod ním. Pokud jste si ještě nevybrali, vyberte si jeden nebo dva, které vás nejvíc oslovují a pak se teprve začtěte do vyhodnocení. Každý den byste si vybrali jiný obrázek? Hledejte ve vyhodnocení v tom obrázku energii právě pro ten den a inspirujte se radami v...

Máslo – superpotravina, lahůdka nebo cholesterolový zabiják?

Naši předkové nevěděli nic o cholesterolu a nasycených mastných kyselinách v živočišných tucích. Nejedli margaríny, rostlinných olejů moc neměli. Používali převážně máslo a sádlo, údajné cholesterolové „zabijáky“. Přesto běžné vrstvy netrpěly na obezitu a kardiovaskulární choroby v podobě, jaké je známe my. Čím to? Máslo je tuk, bohatý na všechny vitamíny rozpustné v tucích. Obsahuje...

Zelenina Pepka námořníka

Co se vám představí jako první se slovem špenát? Film Co takhle dát si špenát? Popletený vysoký obsah železa? Nebo fujtajbl ze školní jídelny? Špenát, jedna z „nejobyčejnějších“ potravin, v nás kupodivu evokuje velké množství asociací a možná i vzpomínek. Hodně z nás si dokonce vzpomene i na Pepka námořníka, jehož postava skutečně sloužila jako...

Chřest alias špargl – zajímavá zelenina s chutí božské many

Sbíhají se vám sliny při představě chřestové polévky? Nebo vám tento požitek zatím unikal? Pojďte se ponořit do tajů zeleniny, z jejíž výhonků uděláte skvělou polévku, výborný koktejl nebo báječnou přílohu. Tohle všechno umí chřest alias špargl. Najdete skvělý a svěží zelený chřest, nebo jemný a tajuplnější chřest bílý. Věděli jste, že chřest byl za...

Kofeinový test aneb když káva mluví

Vůně, pohoda, rituál, klid. Také posezení o samotě nebo naopak s přáteli a milovanými. To vše se vám vybavilo ve spojení s kávou v kofeinovém testu. Nejvíc mě však překvapilo, kolik emocí je s konzumací kávy (občas i čaje) spojeno. Žádný jiný nápoj snad nevyvolává tolik emocí jako káva. Je to kvůli rituálu a pocitům pohody, kdy se...

Čokoláda aneb když jídlo mluví

Zázračná čokoláda. Pochoutka. Čokoládové srdce. Horká čokoláda se šlehačkou. Čokoláda s oříšky. To vše a mnohem víc můžeme spojovat s čokoládou. Většina z nás tuší, že k nám dorazila z Ameriky po prvních zámořských plavbách. Možná i tušíme, že si čokoládu v podobě nápoje užívali již staří Mayové a Aztékové. Aztékové používali slovo xocolātl (znamenající...

Když se lískové oříšky stanou vášní

Jednoho dne jsem na fb Tělo a duše v harmonii sdílela „Když jídlo mluví“ o lískových oříškách. Tenhle status jsem pak nasdílela i na svůj soukromý profil s výzvou, ať mi přátelé na návštěvu nosí namísto čokolád právě lískové oříšky. A jak to celé dopadlo? Docela zajímavě. Povím vám to po „ódě“ na lískové ořechy...

Může chleba mluvit?

Pojďme se na chvíli zastavit u jednoho z nejzákladnějších pokrmů naší rovnoběžky a toho, že „mluví“. U tolik skloňovaného lepkového chleba. Pojďme také na chvíli zapomenout, že chléb produkovaný ve velkém už „není to, co býval“ a že za kvalitní kváskový chléb se prostě platí. Ať už penězmi za ten „pravý“ kváskový a připravovaný jen...

Kokosy na sněhu? Ne, na talíři ;-)

Kdo by neznal oblíbenou komedii 90.let dvacátého století Kokosy na sněhu, že? Je inspirován skutečným příběhem jamajských sportovců, kteří se zúčastnili zimní olympiády v Calgary. Tuším, proč tvůrci zvolili tento název 🙂 A co vy? Paní Wikipedie píše: Kokosový ořech je druh ovoce kokosovníku ořechoplodého s tvrdou skořápkou na povrchu, bílou dužinou a kokosovou vodou, kterou...

5 tipů jak využít banány aneb když banány mluví

Banán je velmi zajímavé ovoce a nám Čechům opravdu chutná. Prý jich sníme až 10 kilo na hlavu za rok. Pojďme se však podívat, v čem je pro nás dobrý a kde nám naopak může škodit. Přibereme k tomu i odlehčené povídání o tom, co nám banán symbolizuje a ukazuje, pohled čínské medicíny i 5...