BLOG

Jak jsem málem přetáhla tchána vařečkou… aneb o svařáku a zimních večerech

Dny se krátí a večer nastává čas na dobrý čaj, voňavý svařáček nebo horkou čokoládu. A taky na to si sednout s teplým nápojem a knížkou a zachumlat se do deky. Nebo si sednout ke krbu nebo k topení. Jestli můžete, dejte si nohy aspoň na radiátor. ;) A začtěte se do jednoho rodinného příběhu o karamelu a svařákovém sirupu. Objevíte tu taky tipy, jak si dochutit právě svařák...

Celý článek

“Nevědomost je ten největší dar na světě,” tvrdí Sebastian Fitzek v knize Dárek [recenze]

Miluju knížky. Teda spíš čtení. Jako malá jsem si nedovedla představit Vánoce bez knížky pod stromečkem. Bez knížky by to prostě nebyly ty pravé Vánoce. Četla jsem foglarovky, sci-fi od A. C. Clarke, dívčí milostné románky, ale i mayovky. Na vejšce, pokud jsem neměla v ruce skripta, jsem taky ještě dost četla. S přibývajícími roky a hlavně s dětmi už jsem...

Celý článek

Cítím se zahlcená. Máte to stejně?

A je to tu zase. Zavřené školy, restaurace a strach. Oproti jaru ale taky mnohem víc naštvaných lidí a těch, kteří absolutně nechápou kroky naší vlády. Občas patřím mezi ně. Navíc jsem si myslela, že už mě současné “uzávěry” psychicky nesemelou jako na jaře. Jenže syn nastoupil do 1. třídy a mě trošku děsí, jak mu zvládneme nahradit výuku a podporu...

Celý článek

Jednoduché babiččiny švestkové knedlíky ze spařeného těsta [recept]

“Vaše prababička často odbíhala před polednem z pole, aby za hodinu připravila 80 knedlíků a pak s nimi zase přiběhla a všechny pohostila domácí ovocnou dobrotou,” říkávala prý moje babička pokaždé, když tyhle knedlíky připravovala. Alespoň takto vzpomíná na společné vaření švestkových knedlíků moje sestra Míša, spoluautorka kapitol o stravování podle ročních období v knize Příběhy českých superpotravin. S chutí teď tuhle historku opakuje...

Celý článek

Rozhovor s Radkem z Ecoblogu: Důležité je začít. Ty další krůčky pak přijdou samy

“Věřím ve svět, kde se lidé chovají k planetě s respektem. Věřím, že všichni můžeme po malých krůčcích ozdravit svůj postoj k Zemi,” říká Radek Černý, autor Ecoblogu.  A já zase věřím, že některé lidi nepotkáme náhodou ;) S Radkem jsem se osobně setkala v roce 2018 na affiliate akci Kurzů pro radost. O dva roky později jsme se znovu potkali díky...

Celý článek

Kebab a párek v rohlíku? Ano, dvě výživové poradkyně si je v pohodě dají

„Miluji kebab,“ řekla Veronika Hájková v rozhovoru o laskavé a vědomé výživě. „Já si zase s chutí dám párek v rohlíku,“ odpověděla jsem jí. I takhle může vypadat rozhovor dvou výživových poradkyň, které nepočítají kalorie. Nás obě Veroniky, tedy mě a lektorku zdravého vaření Veroniku Hájkovou, spojuje stejný názor na množství „méně zdravých“ potravin v jídelníčku. Obě shodně tvrdíme, že bychom měli jíst...

Celý článek

Jak jsem zachránila (ne)mléko a proč se chovat ekologicky i v jídle

“Hmm, dortíky. Nebo raději pořádný steak?” Pomyslela jsem si, když jsem se poprvé kouknula do nabídky aplikace Nesnězeno. Aplikace, která je zdarma a pomáhá “zachránit” nesnězené jídlo z restaurací a kaváren nebo potraviny s končícím datem spotřeby. Navíc na tom ušetříte. Jenže kavárna blízko mého bydliště (ano, v appce se dají jednoduše najít nejbližší podniky nebo jen ty s právě aktivní nabídkou) zrovna...

Celý článek

Proč pít nebo naopak nepít mléko a jsou jeho alternativy dobrým řešením?

Často se mě ptáte, jestli mléko do našich jídelníčků patří nebo ne. O mléku totiž kolují nejrůznější zvěsti. Nejčastěji se tvrdí, že mléko a mléčné výrobky zahleňují a v kombinaci s kávou zhoršují zažívání. Na druhou stranu se ale prý bez mléka, myšleno především kravského, neobejdeme. Hlavně kvůli obsahu vápníku. A určitě jej podle většiny odborníků potřebují malé děti. Ano nebo...

Celý článek

Léky? Potravní doplňky? Aneb když to nejde jinak. Jednoduché tipy, jak je správně užívat

Nateklý obličej a padesát kilo i s postelí. Bylo mi dvaadvacet. Jenže v zimní bundě jsem díky kulatému obličeji podvyživená rozhodně nevypadala. Naopak. Když mě viděl známý mých rodičů, říkal jim: „Jéé, vaše Verča už vypadá zase dobře. Je taková pěkně kulaťoučká.“ Můj vzhled i váha, nebo spíš podváha, ale byly spíš k pláči. V tu dobu jsem běhala na velkou třicetkrát...

Celý článek

Jak vyléčit “tvořivá” traumata ze škol a školek a podpořit svůj potenciál

“Tý jo, to je hustý.” “Já to snad nedám.” Takové nebo podobné hlášky padaly na živé akci Kurzů pro radost. I já jsem stála u malířského stojanu a dumala, co nám o perspektivě říkala naše učitelka výtvarky na gymplu. “Tak to asi fakt nedám,” šlo mi hlavou. “Ale přece to nevzdám.” A tak jsem svůj první obraz olejem nakreslila. Ve srovnání s ostatními...

Celý článek