Štítek: mléčně kvašená zelenina

Zdraví v podobě pickles?

“Kvasit, nebo nekvasit –  to je, oč tu běží.” Řekl by klasik. Naše babičky, spíš prababičky, by řekly: “Rozhodně kvasit.” Moraváci na to: “Do sudů všechno, co jde.” A já? “Kvasit. Ale bojím se.” Je důvod ke strachu? Pokud je tu někdo natěšený, že budu psát o ovocném kvašení a jeho výsledných produktech jako je...

Celý článek