Štítek: bílkoviny

Všelék od dob našich prababiček (včetně videonávodu)

Jezte vývar, jezte vývar, jezte vývar. Už si přijdu jako kolovrátek. Jenže je to ta nejzákladnější výživová rada, kterou můžu dát. Nemocným, těhotným i kojícím. Starším i mladším. Ženám i mužům. V zimě říkám téměř všem to samé. Ve zbytku roku se moje rada obměňuje s počasím a s tím, jestli konkrétní člověk patří mezi zimomřivější jedince nebo ne. Uvařte...

Celý článek

Tvaroh aneb Když jídlo mluví

Tvaroh je jeden z nejlepších mléčných výrobků. Ač nejsem příliš zastáncem jejich časté konzumace, včetně konzumace mléka, myslím, že právě tvaroh je velmi vhodným mléčným zpestřením jídelníčku. Jeho vlastností si nesmírně cením. Je možné ho použít jako zdroj cenných bílkovin, i jako základ pro další sladké nebo slané pochoutky. Můžete si ho dát s čerstvým ovocem a domácím müsli,...

Celý článek

Tajemství jogurtů (nejen nízkotučných)

Vedle počítače se mi již několik týdnů povaluje kelímek od jogurtu, který má na obale tvrzení “méně tuku, více bílkovin” a “lahodně dobrý”. V kelímku navíc skladuji ještě i kousek obalu od Gizycko roláda, což je jakýsi rádoby sýr. Důvod? Tyhle dva výrobky mě tak překvapily, že jsem si nechala jejich obaly pro případ, že bych o tom chtěla napsat...

Celý článek