Štítek: základní potraviny

Jak na jídelníček bez výživového poradce

Jednou při obědě říká dědeček svému tříletému vnukovi jménem Pavlík: “Vůbec se mi nelíbí, jak jíš. Měl bys začít jíst jako já.” Maminka nevydrží a říká: “Pavlíku, jez, jak chceš jíst ty, protože mně se zase nelíbí, jak jí děda.” Připomíná vám to něco? Rodinný oběd, situaci u vás doma nebo na návštěvě? Mně ano, protože...

Bez pohybu a dobrého jídla umřeme

Věřím, že už jste se potkali se jménem Ido Portal. A pokud ne, nevadí, trošku vám ho představím. Je to totiž celostní muž, Izraelec, který tvrdí: Pohybuj se, hýbej se, protože můžeš! Když se hýbat nebudeš, nejspíš toho časem nebudeš ani schopný. Používej svoje tělo a hýbej se, jinak přirozenou krásu a potřebu pohybu u...

Může chleba mluvit?

Pojďme se na chvíli zastavit u jednoho z nejzákladnějších pokrmů naší rovnoběžky a toho, že “mluví”. U tolik skloňovaného lepkového chleba. Pojďme také na chvíli zapomenout, že chléb produkovaný ve velkém už “není to, co býval” a že za kvalitní kváskový chléb se prostě platí. Ať už penězmi za ten “pravý” kváskový a připravovaný jen...

Tvaroh aneb Když jídlo mluví

Tvaroh je jeden z nejlepších mléčných výrobků. Ač nejsem příliš zastáncem jejich časté konzumace, včetně konzumace mléka, myslím, že právě tvaroh je velmi vhodným mléčným zpestřením jídelníčku. Jeho vlastností si nesmírně cením. Je možné ho použít jako zdroj cenných bílkovin, i jako základ pro další sladké nebo slané pochoutky. Můžete si ho dát s čerstvým...