Štítek: základní potraviny

Jak na jídelníček bez výživového poradce

Jednou při obědě říká dědeček svému tříletému vnukovi jménem Pavlík: “Vůbec se mi nelíbí, jak jíš. Měl bys začít jíst jako já.” Maminka nevydrží a říká: “Pavlíku, jez, jak chceš jíst ty, protože mně se zase nelíbí, jak jí děda.” Připomíná vám to něco? Rodinný oběd, situaci u vás doma nebo na návštěvě? Mně ano, protože je to moje...

Celý článek

Bez pohybu a dobrého jídla umřeme

Věřím, že už jste se potkali se jménem Ido Portal. A pokud ne, nevadí, trošku vám ho představím. Je to totiž celostní muž, Izraelec, který tvrdí: Pohybuj se, hýbej se, protože můžeš! Když se hýbat nebudeš, nejspíš toho časem nebudeš ani schopný. Používej svoje tělo a hýbej se, jinak přirozenou krásu a potřebu pohybu u svého těla ztratíš. Tento...

Celý článek

Chléb. Je i pro současné generace symbolem života, poctivosti a píle?

Naši předci považovali chléb za jeden z největších darů. Vždyť dřív vítali vzácné návštěvy chlebem a solí. Pojďme na chvíli zapomenout na hašteření kolem kvality současného chleba a “bílého jedu”, ze kterého je chléb vyroben. A připomeňme si, co o něm říkali naši předci a čím může ten poctivý kváskový chléb “hovořit” k nám. Kváskový nebo-li kvasový chleba je takový chléb, který se vyrábí...

Celý článek

Tvaroh aneb Když jídlo mluví

Tvaroh je jeden z nejlepších mléčných výrobků. Ač nejsem příliš zastáncem jejich časté konzumace, včetně konzumace mléka, myslím, že právě tvaroh je velmi vhodným mléčným zpestřením jídelníčku. Jeho vlastností si nesmírně cením. Je možné ho použít jako zdroj cenných bílkovin, i jako základ pro další sladké nebo slané pochoutky. Můžete si ho dát s čerstvým ovocem a domácím müsli,...

Celý článek