Štítek: jablko

Zdeňka Klemšová z Ovocnářské unie Moravy a Slezska: “Česká konzumní jablka jsou vhodná i pro malé děti”

Když jsem připravovala knížku Příběhy českých superpotravin, objevila jsem ochrannou známku SISPO a název integrovaný systém pěstování ovoce. Vzpomněla jsem si tak na jednoho vinaře, který mi vysvětloval, že pěstuje víno právě tímto systémem a že díky tomu nemusí používat tolik postřiků a chemikálií při pěstování hroznového vína pro výrobu vína. Jenže jsem na to zapomněla a tenhle rozhovor si připomněla...

Celý článek

Jedno jablko denně rovná se půl zdraví

Jablka jsou tu snad od pradávna. Vždyť na obrázcích spojených s prvotním hříchem lidstva trhají Adam s Evou ze stromu poznání právě jablko. Alespoň tak se první lidský hřích tradičně vykresluje, i když bible neupřesňuje konkrétní plod a strom. Tak či tak je jisté, že lidé jablka znají tisíce let. Cíleně se pěstovala už pár stovek let před Kristem a staří...

Celý článek

Jablko sváru nemusí být vždy kyselé

Chcete znát moje jablko sváru? Detailně jsem ho popsala v článku Proč tohle nejíš? Aneb když vám někdo mluví do jídla!. Nicméně z tohoto jablka sváru je možné udělat sladké červené jablíčko! Nevěříte? Pojďte se začíst do tipů, jak je možné z jablka sváru ohledně jídla udělat “sladké” plné inspirace. Pojďme na to. 1. tip – zkuste být hraví! Nejen u jídel...

Celý článek

Potraviny a jejich symbolika

Je opravdu zajímavé, kolik potravin je nebo může být spojováno se štěstím, moudrostí nebo bohatstvím. Můžeme si vzít za příklad novoroční zvyk jíst první den roku čočku. Čočka svým tvarem totiž připomíná peníze a má nám tak přinést dostatek peněz a bohatství po celý rok. Zajímavé ale je, že v Maďarsku a Itálii se na Nový rok konzumuje zelená čočka jako symbol...

Celý článek