Ráda bych se k něčemu přiznala… Vařím nerada. Ano, je to tak. Věnuji se výživě a předávání znalostí o potravinách, ale vaření není mojí nejoblíbenější činností. Prostě nepotřebuji vařením trávit svůj volný čas, nepročítám si weby s recepty, ani kuchařky. Když ale vařím, vařím s láskou a řekla bych, že i velmi dobře. Jaký je […]
Fakt nerada trávím dlouhé hodiny vařením a pečením. Vím, je to na „výživovém“ blogu paradox… Přesto se moje vaření a pečení prolíná s tímto heslem: „chutně, co nejvíce zdravě, pokud možno rychle, ale kvalitně a s láskou“. Někdy tohle heslo zvládám plnit snadno, jindy hůře. Co mi však v mém kuchařském umění pomáhá, je blog
Před dvěma lety jsem se s nadšením vrhla do kuchařské výzvy blogerky Jany Florentýny Zatloukalové alias Kuchařky pro dceru. Letos si celou výzvu opakuji a od mnoha přátel vím, že mnohé výzvové úkoly inspirují i je. Proto mám dnes pro vás dva tipy: Dobrodružství s vepřovou pečení Trénink, ač jsem to tehdy nevěděla, jsem s vepřovou
Šťavnatá vepřová pečeně aneb dny s Kuchařkou pro dceru Číst více »
Chia, chia, chia… (čti čija). Už jste někdy o této superpotravině slyšeli? Chia semínka jsou semínka šalvěje hispánské, lat. Salvia Hispanica. Patřily mezi oblíbené potraviny dávných Aztéků i Mayů v Latinské a Střední Americe a dnes jsou oblíbenou součástí racionální výživy po celém světě. Nejen, že obsahují rostlinné bílkoviny a jsou zajímavé i kvůli dobře
