POTRAVINY

Jedno dítě nejí ovoce a zeleninu, druhé snídá rajčata a uzené

„Připadala jsem si jako skvělá matka. Moje dcera jedla od malička všechno a já si myslela, že je to moje zásluha. Jenže pak se mi narodil syn, který odmítal jíst ovoce, zeleninu, maso. Vlastně nejedl téměř nic. Maximálně sladkosti a když už tak čistou rýži nebo těstoviny. Představa skvělé matky, díky které starší dítě parádně jí, vzala […]

Jedno dítě nejí ovoce a zeleninu, druhé snídá rajčata a uzené Read More »

Veronika Hanzlíková

Dermatitida, rosacea a záněty v těle (včetně ulcerózní kolitidy). Jak na ně?

„Vy jste krásná,“ zaradovala se moje dermatoložka při první kontrole začátkem roku 2024. Ne proto, že bych se jí líbila jako žena a obdivovala mě, ale proto, že mě viděla v prosinci v úplně jiném stavu…. od listopadu 2023 mě totiž trápil těžký zánět kůže v obličeji. Zda to byla periorální (a také perorbitální –

Dermatitida, rosacea a záněty v těle (včetně ulcerózní kolitidy). Jak na ně? Read More »

Bramborový salát a řízek

„Obyčejný“, chutný a lehký bramborový salát, tzv. ObSal

Taky považujete stejně jako já a moje čtenářka Kateřina Vrána Nejedlá studený bramborový (majonézový) salát z ledničky k teplému smaženému kaprovi za trošku zvláštní jídlo? Nebo jste nad tím nikdy nepřemýšleli? Ať už jste nad tím přemýšleli nebo máte podobný názor, začtěte se do následujících řádků a třeba se i inspirujte receptem na ObSal. ;-)

„Obyčejný“, chutný a lehký bramborový salát, tzv. ObSal Read More »

Vánoční cukroví jinak – je zdravější cukr free a raw cukroví než to běžné? [plus recepty]

Cukr free a raw cukroví? Jsou zdravější variantou vánočních dobrot? Ano i ne. Odpovědi najdete v článku včetně receptů nebo odkazů na ně. Já se musím přiznat, že až do letošního roku jsem připravovala jen klasické cukroví. Ale když mě oslovil tým z Rodinného a komunitního centra Mumraj v Praze – Horních Počernicích, jestli připravím

Vánoční cukroví jinak – je zdravější cukr free a raw cukroví než to běžné? [plus recepty] Read More »

Když se lískové oříšky stanou vášní

Jednoho dne jsem na fb Laskavá a vědomá výživa těla a duše sdílela “Když jídlo mluví” o lískových oříšcích. Tenhle status jsem pak nasdílela i na svůj soukromý profil s výzvou, ať mi přátelé na návštěvu nosí namísto čokolády právě lískové oříšky. Co se pak událo, bylo opravdu zajímavé. Ale než vám prozradím pointu příběhu, povím vám víc právě o této dobrotě. Co pro mě osobně znamenají oříšky Před

Když se lískové oříšky stanou vášní Read More »

Veronika Hanzlíková píše článek na svůj blog

Už i na mě došlo… aneb hluboká krize. Jak z ní ven? (tak trochu covidový deník – zápis č. 3)

Vypadalo to idylicky. V článku Proč ještě nemám myčku a jak se nezbláznit z domácích prací jsem psala o tom, jak si péči o domácnost i v tomhle období docela užívám. Jenže pak přišel onen osudný dotaz při telefonickém rozhovoru: “Co děláš?” Jedním dechem doplněný o hlášku: “Nic neděláš, že.” Suché konstatování a možná i trochu pokus o vtip od mě poměrně blízké osoby. Bylo to ve chvíli, kdy

Už i na mě došlo… aneb hluboká krize. Jak z ní ven? (tak trochu covidový deník – zápis č. 3) Read More »

Kurzy-pro-radost-kurz-sushi

Dopřejte si báječné sushi z pohodlí domova

„Taková dobrota,“ říkám si v duchu. Sushi. Jídlo, které mým chuťovým buňkám navozuje pocit blaženosti. Stejně tak si ale ráda pochutnám na hovězím guláši nebo skvěle připravené svíčkové. Ani chřestová polévka pro skutečný požitek není k zahození. ;) Jestli ale považuju nějaké jídlo za slavnostní, je to sushi. Ne svíčková nebo guláš, které si s

Dopřejte si báječné sushi z pohodlí domova Read More »

Jak jsem málem přetáhla tchána vařečkou… aneb o karamelu a svařákovém sirupu barvy liščí srsti

Když jsem se poprvé v životě odhodlala připravit karamel, abych ho mohla použít na výrobu skvělého sirupu do zimních nápojů, postupovala jsem podle receptu na svařákový sirup od Kuchařky pro dceru. Sice mě zaujalo, že v receptu autorka radí poprvé začínat s menším množství cukru. Ale přece nejsem žádný troškař, že? Pustila jsem se do toho rovnou

Jak jsem málem přetáhla tchána vařečkou… aneb o karamelu a svařákovém sirupu barvy liščí srsti Read More »