POTRAVINY

Veronika Hanzlíková

Dermatitida, rosacea a záněty v těle (včetně ulcerózní kolitidy). Jak na ně?

„Vy jste krásná,“ zaradovala se moje dermatoložka při první kontrole v tomto roce. Ne proto, že bych se jí líbila jako žena a obdivovala mě, ale proto, že mě viděla v prosinci v úplně jiném stavu…. od listopadu mě totiž trápil těžký zánět kůže v obličeji. Zda to byla periorální (a také perorbitální – kolem […]

Dermatitida, rosacea a záněty v těle (včetně ulcerózní kolitidy). Jak na ně? Read More »

Bramborový salát a řízek

„Obyčejný“, chutný a lehký bramborový salát, tzv. ObSal

Taky považujete stejně jako já a moje čtenářka Kateřina Vrána Nejedlá studený bramborový (majonézový) salát z ledničky k teplému smaženému kaprovi za trošku zvláštní jídlo? Nebo jste nad tím nikdy nepřemýšleli? Ať už jste nad tím přemýšleli nebo máte podobný názor, začtěte se do následujících řádků a třeba se i inspirujte receptem na ObSal. ;-)

„Obyčejný“, chutný a lehký bramborový salát, tzv. ObSal Read More »

Vánoční cukroví jinak – je zdravější cukr free a raw cukroví než to běžné? [plus recepty]

Cukr free a raw cukroví? Jsou zdravější variantou vánočních dobrot? Ano i ne. Odpovědi najdete v článku včetně receptů nebo odkazů na ně. Já se musím přiznat, že až do letošního roku jsem připravovala jen klasické cukroví. Ale když mě oslovil tým z Rodinného a komunitního centra Mumraj v Praze – Horních Počernicích, jestli připravím

Vánoční cukroví jinak – je zdravější cukr free a raw cukroví než to běžné? [plus recepty] Read More »

Když se lískové oříšky stanou vášní

Jednoho dne jsem na fb Laskavá a vědomá výživa těla a duše sdílela “Když jídlo mluví” o lískových oříšcích. Tenhle status jsem pak nasdílela i na svůj soukromý profil s výzvou, ať mi přátelé na návštěvu nosí namísto čokolády právě lískové oříšky. Co se pak událo, bylo opravdu zajímavé. Ale než vám prozradím pointu příběhu, povím vám víc právě o této dobrotě. Co pro mě osobně znamenají oříšky Před

Když se lískové oříšky stanou vášní Read More »

Už i na mě došlo… aneb hluboká krize. Jak z ní ven? (tak trochu covidový deník – zápis č. 3)

Vypadalo to idylicky. V článku Proč ještě nemám myčku a jak se nezbláznit z domácích prací jsem psala o tom, jak si péči o domácnost i v tomhle období docela užívám. Jenže pak přišel onen osudný dotaz při telefonickém rozhovoru: “Co děláš?” Jedním dechem doplněný o hlášku: “Nic neděláš, že.” Suché konstatování a možná i trochu pokus o vtip od mě poměrně blízké osoby. Bylo to ve chvíli, kdy

Už i na mě došlo… aneb hluboká krize. Jak z ní ven? (tak trochu covidový deník – zápis č. 3) Read More »

sushi

Dopřejte si báječné sushi z pohodlí domova

„Taková dobrota,“ říkám si v duchu. Sushi. Jídlo, které mým chuťovým buňkám navozuje pocit blaženosti. Stejně tak si ale ráda pochutnám na hovězím guláši nebo skvěle připravené svíčkové. Ani chřestová polévka pro skutečný požitek není k zahození. ;) Jestli ale považuju nějaké jídlo za slavnostní, je to sushi. Ne svíčková nebo guláš, které si s

Dopřejte si báječné sushi z pohodlí domova Read More »

o svařáku a zimních večerech

Jak jsem málem přetáhla tchána vařečkou… aneb o svařáku a zimních večerech

Dny se krátí a večer nastává čas na dobrý čaj, voňavý svařáček nebo horkou čokoládu. A taky na to si sednout s teplým nápojem a knížkou a zachumlat se do deky. Nebo si sednout ke krbu nebo k topení. Jestli můžete, dejte si nohy aspoň na radiátor. ;) A začtěte se do jednoho rodinného příběhu

Jak jsem málem přetáhla tchána vařečkou… aneb o svařáku a zimních večerech Read More »

švestkové knedlíky

Jednoduché babiččiny švestkové knedlíky ze spařeného těsta [recept]

„Vaše prababička často odbíhala před polednem z pole, aby za hodinu připravila 80 knedlíků a pak s nimi zase přiběhla a všechny pohostila domácí ovocnou dobrotou,“ říkávala prý moje babička pokaždé, když tyhle knedlíky připravovala. Alespoň takto vzpomíná na společné vaření švestkových knedlíků moje sestra Míša, spoluautorka kapitol o stravování podle ročních období v knize

Jednoduché babiččiny švestkové knedlíky ze spařeného těsta [recept] Read More »

Radek Černý

Rozhovor s Radkem z Ecoblogu: Důležité je začít. Ty další krůčky pak přijdou samy

“Věřím ve svět, kde se lidé chovají k planetě s respektem. Věřím, že všichni můžeme po malých krůčcích ozdravit svůj postoj k Zemi,” říká Radek Černý, autor Ecoblogu.  A já zase věřím, že některé lidi nepotkáme náhodou ;) S Radkem jsem se osobně setkala v roce 2018 na affiliate akci Kurzů pro radost. O dva

Rozhovor s Radkem z Ecoblogu: Důležité je začít. Ty další krůčky pak přijdou samy Read More »