Štítek: české superpotraviny

Jedno dítě nejí ovoce a zeleninu, druhé snídá rajčata a uzené

“Připadala jsem si jako skvělá matka. Moje dcera jedla od malička všechno a já si myslela, že je to moje zásluha. Jenže pak se mi narodil syn, který odmítal jíst ovoce, zeleninu, maso. Vlastně nejedl téměř nic. Maximálně sladkosti a když už tak čistou rýži nebo těstoviny. Představa skvělé matky, díky které starší dítě parádně...

Celý článek

Špargl, chřest nebo božská mana?

Umíte se s touto báječnou zeleninou popasovat a uvařit třeba polévku? Říká vám něco název špargl? Zajímá vás, jak dokáže podpořit vaše zdraví a dokonce i partnerskou pohodu? Čtěte dál. Superpotravina Rakousko-Uherska Víte, že za dřívějších časů jsme byli evropskou chřestovou velmocí? Já to taky nevěděla. Ale chodila jsem na gympl do Ivančic. Města známého...

Celý článek

Získávat energii z přírody? Jo, jde to [rozhovor s Kateřinou Venzarovou]

„A myslíš, že naši předci byli zdravější? A co lidé v pravěku? Teď přece frčí ta zdravá paleo strava?“ Zeptala se mě nedávno kamarádka. Strava podle našich předků se mi líbí, ale nemusím se nutně inspirovat až v pravěku nebo přímo paleolitu. Mně se stačí inspirovat rytmem roku, který měli lidé mnoho století odpozorovaný a řídili...

Celý článek

Nejlepší české superpotraviny? Bůček, uzené a slivovice

Znervózněla jsem. Čísla na obrazovce odpočítávala poslední vteřiny před začátkem natáčení. “Tři, dva, jedna… teď.” Živé vysílání Dobrého rána na ČT právě začalo a já jsem stála ve studiu v přímém záběru kamer. V březnu 2017 jsem v České televizi vařila z českých a slovenských superpotravin, a taky vysvětlovala, co vlastně česko-slovenské superpotraviny jsou. Bůček, uzené...

Celý článek

Božské domácí koblížky (včetně receptu)

“Dala bych si domácí koblížky,” říkám svému muži. “Úplně se mi sbíhají sliny při představě sladkých plněných koblížků.” “Mně taky, tak zajedeme k našim. Mamka je dělá každý rok.” Odpovídá mi. A tak jsme vyrazili. Byla sobota, den před ostatky neboli fašankem. Těšila jsem se na masopustní koblížky svojí tchyně. Jenže byla nemocná. Co teď?...

Celý článek

Hubnutí, špatné trávení…. sáhněte po ředkvičkách

Když je miluješ, není co řešit :-) A i když je nemiluješ, stojí za to o nich zjistit víc… A o kom? No přece o ředkvičkách, “obyčejné” první jarní zelenině. Prý totiž pomáhají při hubnutí a dokonce i obtížích s trávením. Ideálně domácí Pokud máte možnost, pěstujte si milé ředkvičky doma ve skleníku a na...

Celý článek

Vařím nerada… ale vařím s láskou

Ráda bych se k něčemu přiznala… Vařím nerada. Ano, je to tak. Věnuji se výživě a předávání znalostí o potravinách, ale vaření není mojí nejoblíbenější činností. Prostě nepotřebuji vařením trávit svůj volný čas, nepročítám si weby s recepty, ani kuchařky. Když ale vařím, vařím s láskou. Jaký je v tom rozdíl? Ráda uvařím pro sebe...

Celý článek

Mrkev nebo mrkvička?

Potká medvěd zajíce: “Poslyš, zajíci, jak to děláš, že máš děti? Zajíc mu říká: “Papáš mrkev?” “Ne, nepapám.” “To musíš.” Za týden: “Zajíci, jím mrkvičku a furt nic.” “Strouhanou mrkvičku? Ne? To musíš!” Za čtrnáct dní: “Zajíci, já jím strouhanou mrkvičku a furt nic.” “A jíš mrkvičku s křenem?” “Ne.” “To musíš!” Za měsíc: “Hele...

Celý článek

Rakytník, zelí, med… na zimu jsme připraveni hned

Rýma, bolest hlavy, tekoucí oči i nos… Stav, kdy se nám příšerně nechce z postele a občas, když máme to štěstí, ani nemusíme. Ve většině případů to štěstí ale nemáme a pokud se nám z rýmičky nerozjede viróza nebo dokonce chřipka, málokdo si skutečně na pár dní do postele zalezeme. Přesto nemusíme sebe nebo své...

Celý článek
Čokoládovo- višňový dort podobný tomu Švarcvaldskému

Neodolatelná kombinace čokolády, pařížského krému a višní

Taky milujete čokoládu? A už jste objevili, že je možné upéct si exkluzivní čokoládový dort doma? A chcete recept, podle kterého ho upeče sám i šikovný muž? Jeden takový recept pro vás mám. Recept, podle kterého si s trochou kreativity vytvoříte několik různých dortů nebo minimálně různých druhů zdobení. Třeba takový dětský jako udělali moji rodiče...

Celý článek