Milujete čokoládu? A co takový pravý a hříšně dobrý čokoládový dort? Nebo máte raději lehčí dorty? Případně potřebujete jednoduchý a rychlý dort, třeba svému dítěti k prvním narozeninám nebo na pohoštění návštěvy? Dokonce potřebujete i dort nepečený?
Super. Mám pro vás rovnou dortovou symfonii. Jin a jang v oblasti dortů. Tmavý a bílý. Hutný a lehký. Prostě SYMFONIE.
Tak takový jsem si upekla k narozeninám. Toužila jsem po hutném čokoládovém dortu, tak jsem si ho upekla :-) Padly na něj dvě kostky másla a byl tak výživný a hutný, že kamarádka po návštěvě u nás už ani doma nevečeřela. Ale za to množství kalorií opravdu stál.
Hřích, který je možné odpustit.
Co potřebujete:
Na korpus (dortová forma o průměru 25 cm):
Na čokoládový krém (dvě vrstvy a povrch dortu):
Postup:
Nejprve si připravte korpus (inspirovala jsem se tímto receptem).
V průběhu pečení si připravte čokoládovou hmotu. Připravovala jsem ji podle tohoto receptu:
Po upečení nechte korpus vychladnout a rozkrojte ho podélně na tři díly (dortovým nožem nebo potravinářským provázkem). Pokud se vám bude čokoládový krém zdát příliš tekutý, můžete ho dát před promazáním vrstev na chvíli ztuhnout do ledničky.
Závěrem promažte důkladně mezi sebou všechny vrstvy. Krému je hodně, můžete s ním pomazat celý povrch dortu, včetně boku, anebo ho můžete libovoloně dozdobit zdobičkou.
Dobrou chuť.
PS: Až dort strávíte, tak si raději běžte ještě večer zaběhat :-)
Tenhle dort miluji od dětství. Je jednoduchý a pokud vaše dítě netrpí nesnášenlivostí mléčných výrobků nebo laktózy, doporučuji i menším dětem (od jednoho roku výše). Zároveň to však není dort typu raw nebo dort úplně bez cukru, takže záleží jen na vašem rozhodnutí, jestli se inspirujete zde nebo na jiných stránkách.
Já jsem ho připravila svému synovi k 1. narozeninám. Není nijak dietní, ale je rychlý, chutný a také nepečený, což se občas z časových důvodů hodí. Podělím se s vámi o rodinný recept. Uvádím raději větší gramáž jednotlivých surovin, protože si je pak můžete smíchat podle svých chutí a velikosti formy.
Co potřebujete:
Postup:
Dobrou chuť.
Napište do komentářů a udělejte nám další chutě.