Když se lískové oříšky stanou vášní

Jednoho dne jsem na fb Tělo a duše v harmonii sdílela “Když jídlo mluví” o lískových oříškách. Tenhle status jsem pak nasdílela i na svůj soukromý profil s výzvou, ať mi přátelé na návštěvu nosí namísto čokolád právě lískové oříšky.

orisky-sdileni-kdyz-jidlo-mluvi

A jak to celé dopadlo? Docela zajímavě. Povím vám to po “ódě” na lískové ořechy :-)

Co pro mě osobně znamenají oříšky

Čokoládu sice miluju, ale mám po ní dermatitidu kolem úst.

  • svačinu i ranní snídani.

Opravdu jsem schopná je svačit i dát si je ráno do ovesné kaše.

  • krásnou vzpomínku na těhotenství s mým synem Pavlíkem.

Před ním jsem po třech neúspěšných těhotenstvích radikálně změnila svoji stravu a začala chodit na akupunkturu. Na radu svého terapeuta TČM i sama podle několika knih o dietetice tradiční čínské medicíny  jsem opravdu vysadila všechny sladkosti (kromě rozinek), pila k snídani polévkový vývar a poté jedla různé kaše. A oříšky mi pomáhaly tohle zvládnout. Možná i díky tomu bylo tohle těhotenství úspěšné a dnes mám zdravého syna.

Do té doby jsem se sice stravovala slušně, ale ty sladkosti, čokolády… Škoda mluvit. Pak jsem ještě měla jedno období závislosti na sladké – při kojení. Ale to je jiný příběh.

Lískové oříšky jsou mojí záchranou

A to jsem se až mnohem později dozvěděla, že jsou stravitelnější než mandle nebo vlašské ořechy. A kromě toho, že obsahují hodně tuku a energie, mají také mnoho důležitých minerálů, nějaké ty bílkoviny a hlavně vitamíny skupiny B, včetně kyseliny listové důležité pro těhotné ženy a jejich miminka!

A já mám potvrzený gen, že jinak metabolizuji kyselinu listovou! Že by mé moudré tělo vědělo, proč jsem jedla tuny a tuny oříšků před i v průběhu těhotenství? Dokonce i můj syn jí od jednoho roku oříšky. Asi to odkoukal ode mě už od chvíle svého početí :-)

Samozřejmě si dávám pozor na kvalitu!

Právě oříšky (a nejen ty), jak o tom ostatně píšu v e-knize 10 klíčů k tajemství potravin, mají bohužel tendenci snadněji plesnivět. Plísně pak produkují toxiny, které jsou významným nebezpečím pro naše zdraví! Takže pozor na jejich kvalitu, vybírejte si opravdu kvalitní a pokud se vám na konkrétním jednom oříšku něco nezdá, vyhoďte ho!

liskove-orechy-kdyz-jidlo-mluvi

Když “lískáče” mluví

Lískové ořechy přinášejí vzkaz, že za tvrdou slupku se mnohdy skrývají poklady! Nejen u potravin. Přinašejí vzkaz sladkosti, podpory a energie.

Zajímavé je také jejich spojení s tradicemi našich předků i starými pověstmi.

Lískové větévky v minulosti sloužily k výrobě čarodějnických hůlek a dostaly se i do české historie díky Přemyslu Oráči. Lískový keř se stal symbolem zakopaných pokladů, lásky a plodnosti. Lískové oříšky tak bývaly často součástí svatebních obřadů.

Vliv na zdraví

O tom, že obsahují lískové oříšky kyselinu listovou, další vitamíny i minerály už víme. Ale víte také, že se doporučují kvůli své kalorické (a přitom na živiny cenné) hodnotě těžce fyzicky a duševně pracujícím, studentům a dětem? Dokonce i lidem s ledvinovými kameny, diabetikům, při rekonvalescenci i při neurózách?

Jak uvádí tento článek – obklady z nálevů vyrobených z listů lískového keře navíc pomáhají při křečových žilách a hemeroidech.

Listy lískového keře se používají také jako součást čajů s močopudným účinkem a zklidňujícími účinky na křeče hladkého svalstva.

Jo a ještě malé upozornění pro čtenáře z řad lidí trpících střevními záněty podobně jako já. To, že mi dělají lískové oříšky tak moc dobře, neznamená, že pro všechny lidi s kolitidou, nebo (nedejbože s Crohnem) jsou vhodné! Pro vás platí – opatrně můžete zkusit ořechy jíst, pokud nemáte stenózy a jste v remisi!

Co ještě nám můžou lískové oříšky dát?

Třeba podnět na dárek pro vaše přátele. Moje sdílení s výzvou, ať mi přátelé nosí oříšky namísto čokolády, mělo velký úspěch. Postupně jsem v různých zprávách nebo komentářích obdržela několik odpovědí, že mi je opravdu někteří donesou :-)

A víte, kolik ušetřím? Hooodně. Ušetřím na kosmetice pro pleť trpící dermatitidami (nebudu jíst čokolády) i na koupi lískových oříšků, protože nejlevnější cena na trhu se pohybuje okolo 40 Kč za 10 dkg :-D

A tak vás chci vyzvat:

  • Nezapomeňte jíst oříšky! Jsou zdravé a chutné. A to nejen ty lískové!
  • Pořidťe si milé povídání o českých superpotravinách, mezi které rozhodně lískáče patří.
  • Dbejte na jejich kvalitu, čtěte i u nich etikety (zemi původu, datum spotřeby).
  • A napište do komentářů, milujete-li oříšky a jaké druhy. Nebo se podělte o jiné své vášnivé jídlo ;-)
Veronika Hanzlíková
Jsem mladá žena, ale zažila jsem ve svém životě už mnoho bolesti. Po stránce fyzické i psychické. To mě dovedlo k tomu, že pomáhám ostatním nejen v oblasti výživy a toho, co jíst, ale i v oblasti zdravotní prevence. Důležitou kapitolou mé práce je podpora ostatních, kteří mají zažívací obtíže. Především střevním záněty. Učím nás všechny, včetně sama sebe, jak žít a jíst kvalitně v nejrůznějších obdobích života. Jsem autorkou dvou elektronických knih: - 10 klíčů k tajemství potravin>> - 21 příběhů českých superpotravin>> Pro čtenáře z řad osob se střevními záněty jsem připravila příručku a videokurz: - Ulcerózní kolitida a Crohnova choroba - jak žít a jíst kvalitně>> Věnuji se také celostnímu poradenství pro zdravotní prevenci a výživu. Více o mně si přečtěte zde>>
Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *